A indústria alimentar está a enfrentar desafios cada vez mais difíceis à medida que os consumidores exigem mais qualidade e variedade. Trabalhamos em estreita colaboração com os nossos clientes na área dos alimentos e bebidas em todo o mundo para oferecer soluções com gases que melhorem a qualidade do produto, reduzam os custos de produção e aumentem a competitividade.
Cerveja, refrigerantes e água com gás têm dado sabor às nossas vidas há vários anos. A tecnologia dos gases desempenhou sempre um papel fundamental no seu desenvolvimento e produção. Os gases são utilizados por todos os intervenientes na indústria das bebidas, desde as grandes centrais de engarrafamento, até aos bares e restaurantes.
Também disponibilizamos apoio técnico e soluções inovadoras para o processamento e embalagem de produtos de panificação, lacticínios, carne de aves, carne vermelha, marisco, fruta, vegetais e produtos processados.
Preparação de ingredientes – Cristalização criogénica para produção instantânea de pó a partir de ingredientes líquidos à base de gorduras, lacticínios e produtos de confeitaria
Mistura, homogeneização, transporte e envolvimento:
Sistemas de injeção pelo fundo do recipiente para um arrefecimento rápido durante a mistura e homogeneização, com distribuição uniforme da temperatura e consistência de lote para lote
Injetores de neve para o processamento preciso e de alto desempenho para produtos perecíveis
Sistemas de envolvimento a vácuo arrefecidos por dióxido de carbono e azoto para reduzir o tempo de processamento e melhorar a qualidade do produto
Ocisão em atmosfera controlada para carne de aves e carne de porco
Produtos e soluções de congelação e arrefecimento para alimentos nas instalações e durante o transporte, incluindo:
Azoto e de dióxido de carbono líquidos para congelação criogénica
Vasta gama de gases refrigerantes ecológicos e tradicionais para refrigeração mecânica
Equipamentos de congelação e arrefecimento, sistemas de controlo da temperatura e equipamento para alimentos
Soluções completas de embalagem de alimentos e bebidas, incluindo:
Gases liquefeitos e comprimidos (azoto, dióxido de carbono, oxigénio e suas misturas) para embalagem em atmosfera modificada (MAP)
Gases e misturas de gases para embalagem de alimentos, fumigação, esterilização e controlo de pragas
Gases laser e equipamento para marcação de datas “consumir antes de” em latas de metal
Gases de qualidade alimentar e sistemas de embalagem para bebidas
Gases comprimidos e liquefeitos, equipamento e soluções para bebidas.
Também oferecemos os seguintes produtos para instalações industriais:
Gases e equipamento de corte
Oxigénio para tratamento de águas
Gases de calibração de instrumentos – misturas e gases de alta pureza
Gases laser e equipamento para marcação de datas “consumir antes de” em latas de metal.