Carbonatação

Aumentamos a produtividade e a qualidade através do dióxido de carbono

A carbonatação de bebidas é uma das principais aplicações do dióxido de carbono, que é dissolvido nas bebidas de modo a criar o conhecido efeito de “gás”.

Fornecemos dióxido de carbono adequado para alimentos proveniente tanto de fontes naturais como de instalações industriais que cumprem todas as diretrizes de segurança alimentar.

Durante a carbonatação, o dióxido de carbono é adicionado ao líquido no equipamento de carbonatar, onde o dióxido de carbono gasoso é misturado sob pressão com água a uma temperatura controlada. De seguida, são adicionados o xarope, o adoçante e outros ingredientes, para criar o produto final.